Forte de S. Sebastião Reserva
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Fornecedor : Quinta de S. Sebastião
Tipo de Produto : Vinho Tinto
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Forte de S. Sebastião RESERVA
Vinho Tinto Regional de Lisboa
Garrafa de 75cl
País: Portugal
Localização das Vinhas: Arruda dos Vinhos, Portugal - Vinhas maioritariamente de encosta ao alto
Castas: Touriga Nacional
Solo: Argilo-Calcário
Vinificação: Pisa em lagar automático, seguida de fermentação em cubas de inox a 26ºC.
Estágio parcial de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova: Cor granada profunda e nariz com notas de frutos pretos, trufas e tabaco. Na boca apresenta uma estrutura envolvente e um final longo.
Sugestões de Consumo: Rolo de carne recheado com farinheira, carne de porco à alentejana e risoto de cogumelos.
Temperatura: Servir a 16-18ºC
Teor Alcoólico: 13,5%vol
Acidez Total: 5,41g/l
PH: 3,66
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto